那种面，是利用太阳晾晒脱水之后形成，本就是甘州那边之人为了方便携带而做，只是，做法比较麻烦，而人们又大多不出门，在中原之地反而少见。但是那个，却是比带着面粉黍米什么的，行军之时还要起锅自己揉捏方便得多。只要有水，再配上一些肉干和酱菜，就是军士们的一顿美食。