对于夏天的闷热来讲，一般夜晚精力好的人，好像不吃这顿夜宵一天就没过完似的。路边烧烤炉冒着烤串的滋滋声儿，羊肉串，鸡肉串，猪心串，鱿鱼串，还有韭菜，蘑菇甚至凉皮儿混合的各种香味。店面里的炉子上，男人们手里惦着大炒勺，外面是一排排的搭棚，棚子里的食客们几瓶啤酒，几盘小菜一堆撸串儿，聊生意话家常。