掌柜的话听得游客们直皱眉头，我们花钱吃饭，吃不了还罚款，这不扯淡吗。掌柜的一看大家不满，说道：“自助餐是随便吃，各位想想，如果有人刻意盛了很多，但最后全都扔掉，我们岂不是赔死了！”他这一解释，游客们才反应过来。人家说的在理，只是自己对这种新的用餐形式不熟悉。